Comment réaliser une évaluation nutritionnelle
D'autres plateformes l'expliquent avec du texte et des vidéos. Dans VMS, vous le pratiquez sur le patient.
La dénutrition ralentit la cicatrisation et augmente les complications. Dépistez tôt et agissez.
Étape par étape
Poids
Poids actuel, IMC et perte involontaire. [1]
Apports
Alimentation habituelle, appétit, apports récents, régimes particuliers. [1]
Obstacles
Déglutition, dents, nausées, moyens financiers, capacité à cuisiner. [1]
Dépistez
Utilisez un outil de dépistage validé de votre établissement. [1]
Signes physiques
Fonte musculaire, perte de graisse, œdèmes, modifications de la peau et des cheveux. [1]
Biologie et orientation
Vérifiez la biologie et orientez vers un diététicien en cas de risque. [1]
Erreurs fréquentes
- Se fier uniquement à l'IMC.
- Ne pas poser de questions sur la déglutition.
- Ne pas orienter.
Pratiquez dans VMS
Dans VMS, vous le faites sur le patient, pas sur papier : chaque étape entre dans la grille d'évaluation avec un score, et en mode Teach, Blocky vous indique la suite.
Cas VMS qui entraînent cette compétence
- TDAH avec perte de poids
- Ictère néonatal
- Bronchiolite du nourrisson
- Communication interventriculaire
- Insuffisance surrénalienne primaire (Addison)
- Diabète de type 1
29 cas VMS entraînent cette compétence : ouvrir la bibliothèque de cas
Sources
- OpenStax, Clinical Nursing Skills (CC BY 4.0)
- Open RN, Nursing Skills 2e (Chippewa Valley Technical College) (CC BY 4.0)
Étapes adaptées de Open RN, Nursing Skills 2e (Chippewa Valley Technical College) et OpenStax, Clinical Nursing Skills, sous licence CC BY 4.0. VMS n'est pas affilié à ces organisations. Mis à jour: 2026-10-11.